Kahvila

Kahvila Ramin konditoria 2.05.-2.06.17.



Olen jo aloittanut kahvila viime viikolla, pääsen siellä tutustumaan työpaikkaan ja pääsen tekemään salaatti pöytä ja tiskaaminen sekä siivoaminen.

Suurkeittiön ruokatuotanto
Kouvolan Keskuskeittiö
20.03.17-30.04.17


Olen jo aloittanut suurkeittiön ruokatuotanto tekeminen Kouvolan keskuskeittiössä täällä viikolla, pääsen siellä tutustumaan työpaikkaan ja pääsen tekemään aterioiden laatikkoon pakkaaminen ja tiskaaminen sekä siivoaminen.

Ensimmäinen viikko työharjoittelu

Olen tehnyt kaikkia ruokia ja erilaisia kastikkeita, mutta kaikkia sanoja on vaikea vielä muista. :)

6-7.05.2016

Ensimmainen viikko työharjoittelussa olen tehnyt salaattia, parmesanleipä, hamburgereira ja pessus lautasia. Kaikki meni hyvin koko viikkon.

11-12 Keittiössä

Olin hyvä keittössä. Nyt minä osaan tehdä hyvin marja maitokiisseli. Ennen mä en tiennyt miten tehdä katkarapu keitto, mutta en vielä tehdä hyvin jauhelliha laatikko ja toivostavasti osata paremmin. Ja 2 päivä oli hyvää päivä. Osaan tehdä monta asiakin.

KEITTIÖSSÄ

Minä opin uusia asioita tehtävää. Nyt minä osaan tehdä pihvit kasviksia, sämpylä, marjoja kiisseli ja salaattia sekä siivoa.

Messuskeskus 16.03.2016

Elen minä kävin Gastro Helsinki 2016. Minä näin ruoka kilpailusta, ensimainen ruoka: keitto, salaatti ja leipä. Toinen ruoka: kasvisruoka. Ruoka: Liha, kala, broileriannos.

Jälkiruoka esim. jäätelöä ja perunamuusia siinä on kokos ja ripottele mangokastiketta päälle, tulosten julkistus ja  palkintojen jako. Minä join monta kuppia kahvia ja ruokia, mutta minä tykän smoothie juomasta se on hyvää.

Minä tosi ylpeä, että nähdä Henri Alén hän on minun idoli. Minä tilasin kenkiä ja kävin katsomasa
työ naisten vaatteet ja veitsi, mutta siellä on liian kallis.